• HOME
  •   >  
  • Food
  •   >  
  • TEA'S chocolat 【冬季限定/オンラインストア限定】

Food

#0023-EC
TEA'S chocolat 【冬季限定/オンラインストア限定】

価格 580円 税込
種類
購入数

構想から6ヶ月...試作に試作を重ねついに完成!
冬季限定「TEA'S Chocolat」
静岡で最初の「ビーン・トゥ・バー」によるチョコレート専門店『Conche(コンチェ)』とTEAtriCOのコラボレーションから生まれた2種類のこだわり無添加チョコレートです。
ティータイムのお供やプレゼントに、たくさんのこだわりが詰まったチョコレートはいかがですか?

※数量限定商品の為、在庫が無くなり次第販売終了となります。

  • 「ビーン・トゥ・バー」と『Conche』とは?
    「ビーン・トゥ・バー」とは、原料であるカカオ豆(ビーン)の仕入れから焙煎、板チョコ(バー)の成形まで、製造工程を一貫して行うチョコレート作りのスタイルのこと。
    また、市販の一般的なチョコレートは植物油脂や乳化剤、香料などを使用するところ、「ビーン・トゥ・バー」のチョコレートは、カカオ豆と砂糖だけで作られています。
    製造所である『Conche』は材料と製法にこだわり、カカオ豆そのものの味を感じられるようなチョコレートのみならず、従来の通好みの「ビーン・トゥ・バー」とは異なるなめらかな食感で、誰が食べても「おいしい」と感じてもらえるチョコレート作りをしています。
    さらに、SDGs【Sustainable Development Goals(持続可能な開発目標)】への積極的な取り組みからフェアトレードカカオ豆を使用し、カカオ農家のサポートも行っています。

  • TEA'S Chocolat アールグレイ
    ベースには、タンザニア産カカオ豆を焙煎するところから、すべてを手作業で作り上げた無添加のブラックチョコレートを使用。
    紅茶との相性を吟味して選んだ「タンザニア産カカオ70%」チョコレートは、はちみつのようなコクとフルーティな酸味が混じり合うフレッシュな風味。
    ベルガモットの天然由来フレーバーをまとったアールグレイの茶葉(#209アールグレイオレンジペコ)を粉砕し、たっぷりと配合。そこへ、華やかなサファイヤブルーとルビーレッドの矢車菊の花びらをトッピングしました。
    口に入れた瞬間にふわっと広がるアールグレイの爽やかな香り、後から交わるカカオの風味と茶葉のザクっとした食感。
    甘さ控えめだからこそ繊細な味わいが楽しめ、ほんのひとかけらでも余韻と満足感が得られる、そんな大人のチョコレートです。

  • TEA'S Chocolat ベリーミックス
    カカオバターから練り上げた自家製の無添加ホワイトチョコレートに、3種のベリーの甘酸っぱさをレイヤード。
    低温乾燥させたイチゴで作ったパウダーをブレンドし、ホワイトチョコに鮮やかな紅色を。そこへ、美味しさと栄養をぎゅっと凝縮したブルーベリーとフランボワーズ(ラズベリー)をトッピングしました。
    イチゴの風味が最大限に活きる独自の配合によるカカオ、砂糖、ミルクそれぞれの原材料にこだわり抜いたなめらかなホワイトチョコレートの味わいと、それぞれのベリーの酸味と食感の違いとが層になって完成される、まるで果実のような鮮度を感じる新しいチョコレートです。

▶▶TEA'S chocolat プチギフトはコチラ◀◀
▶▶TEA'S chocolat バレンタインプチギフトはコチラ◀◀

原材料の一覧

アールグレイ
カカオマス(タンザニア産カカオ豆)/粗糖/紅茶/ココアバター/コーンフラワー

ベリーミックス
ココアバター/粗糖/ストロベリー果汁/全粉乳/ドライブルーベリー/ドライフランボワーズ/でん粉分解物

※商品の改定により、商品パッケージの記載内容が上記内容と異なる場合がございます

栄養成分表示[1枚当たり]

アールグレイ
エネルギー65kcal、たんぱく質1.1g、脂質4.61g、炭水化物4.4g、食塩相当量0g

ベリーミックス
エネルギー68kcal、たんぱく質1g、脂質4.83g、炭水化物5.6g、食塩相当量0.01g

※この表示値は目安です。

アレルギー特定原材料

ベリーミックス:乳成分

商品仕様

サイズ:W140×D140×H12mm

アールグレイ
内容量/22g(11g×2枚)

ベリーミックス
内容量/24g(12g×2枚)

製造所

チョコレート専門店 Conche(コンチェ)
静岡県静岡市葵区七間町16-7 OMACHIビル1A
TEL:054-293-4910

ご案内・ご注意

  • 直射日光、高温多湿を避け、25℃以下の冷暗所に保存してください。
  • 開封後はお早めにお召し上がりください。
  • チョコレートは高温で溶けた後、冷えて固まると白くなることがあります。風味は劣りますが、召し上がっても差し支えありません。



{Staff's recommend}